Excursões em Bordeaux
Tours de Vinho em Bordeaux
A quinta maior cidade da França é também o epicentro da produção de vinho da França. Quase 120 mil hectares ao todo! Os muitos castelos, palácios, denominações, adegas e terroir são testemunhas dessa longa história.
Sinônimo dos vinhos finos de mesmo nome, a cidade de Bordeaux é cheia de nuances. Ela foi influenciada pelo seu apogeu como a cidade portuária mais rica do país dos séculos 16 a 19, pela história conturbada entre a França e a Inglaterra, e pela interferência dos reis e rainhas da França, tendo seu território invadido e mudado de mãos diversas vezes.
Mesmo que as garrafas de todas as adegas desta região comecem com o título “Chateau ...”, nem todas têm castelos ou palácios. No entanto, as adegas que escolhemos para você visitar são todas em castelos!
Patrimônio de Bordeaux
Chamado de Porto da Lua, por causa da sua forma de meia-lua, Bordeaux é um dos maiores Patrimônios Mundiais da UNESCO. Toda a cidade está sob essa designação protetora, com suas “propriedades culturais e naturais de excepcional interesse para o patrimônio comum da humanidade”.
Bem ao lado de Bordeaux está Saint-Emilion, que recebeu o nome de um monge viajante do século 8 que se estabeleceu em uma caverna esculpida na rocha, e a abadia e adega que receberam seu nome. Séculos antes disso, os romanos já haviam plantado vinhedos lá. Você vai poder explorar essas camadas sobre camadas de história e, claro, provar os vinhos.
O pintor pós-impressionista Odilion Redon e o rei Ricardo II da Inglaterra nasceram em Bordeaux. É o lar de mais de 350 monumentos históricos, perdendo apenas para Paris neste aspecto. A parte moderna da cidade também é conhecida pela sua indústria da aviação espacial e aeronáutica, além de receber as sedes de várias empresas internacionais, entre elas o Grupo Ariane.
Tours Gastronômicos em Bordeaux
Entre as especialidades autênticas desta região que ajudaremos você a provar, estão:
-- As Ostras da Baía de Arcachon, saboreadas desde o tempo dos romanos, tradicionalmente servidas na ceia de Natal,
-- Cordeiro de Pauillac, o suculento Cordeiro criado em abrigo,
-- Entrecôte de Bordeaux, um file de costela preparado com vinho, manteiga, chalotas e tomilho fresco,
-- Lampréia de Bordeaux, cozida com alho-poró, cenouras e vinho,
-- e para sobremesa, os bolinhos de canela caramelizados de Bordeaux recheados com creme.
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